ต้มซุปเปอร์ขาไก่รสแซ๊บแบบกลมกล่อม ทองดีโภชนา @ Town In Town

เป็นคนชอบทำอาหาร เพราะคิดว่าถ้าทำเองสามารถเลือกใช้วัตถุดิบดี ๆ และประหยัดกว่าไปกินที่ร้าน  (ถึงแม้จะวุ่นวาย เสียเวลา)
แต่มีอยู่เมนูหนึ่ง ที่ไม่เคยคิดจะทำเองเป็นเด็ดขาด เพราะไปกินที่ร้านแซ๊บถูกใจ ทำเองคงไม่อร่อยเท่า หรือไม่คงยุ่งยากเสียเวลา

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ คือเมนูดังกล่าว
มีหลาย ๆ ร้านที่ไปกินมาแล้ว ยอมรับเลยว่าแซ๊บเว่อร์
ชนิดที่ไม่คิดจะทำเอง เพราะกลัวไม่อร่อยเท่าแล้วจะเสียความรู้สึก ต้องฝืนใจกินไม่ก็เททิ้งทั้งหม้อ
ถ้าจะให้แนะนำว่าร้านไหนแซ๊บสุดคงตอบลำบาก เพราะแต่ละร้านที่ไปกินเป็นประจำก็แซ๊บแบบเหงื่อตกไม่แพ้กัน  ซดไป ปาดเหงื่อไปกันเลยทีเดียว
แต่ถ้าให้แนะนำต้มซุปเปอร์ขาไก่ที่กลมกล่อมแซ๊บแบบซดเพลินที่สุด พูดเลยว่า "ทองดี โภชนา" ไม่ทำให้ผิดหวังแน่ ๆ


ทองดีโภชนา อยู่ตรง ทาวน์ อิน ทาวน์ ตรงข้ามกับโครงการ The Scene
เอาว่าไป ทาวน์ อิน ทาวน์ ถูก ก็หาร้านนี้เจอแน่ ๆ
สามารถจอดรถได้ข้างถนนหรือบริเวณหลังร้านได้เลย


ต้มซุปเปอร์ขาไก่ที่นี่รสแซ๊บและกลมกล่อม เนื้อไก่เปื่อยกำลังดีแบบแทะได้เพลิน ๆ
น้ำซุปก็ซดได้เรื่อย ๆ ไม่ถึงกับแซ๊บแบบแสบไส้หรือต้องปาดเหงื่อไปด้วย
คุณภาพแบบคับหม้อ กล้าแนะนำให้ไปลองชิม


ถ้าสั่งแบบถ้วยเล็ก ถ้วยละ 60 บาท หรือถ้าเป็นหม้อ ราคาหม้อละ 200 บาท

ถ้วยละ 60 บาท
หม้อละ 200 บาท
ไปกินกี่ครั้งก็ไม่เคยผิดหวัง ทั้งเรื่องรสชาติและปริมาณ
แถมไม่เคยกินหม้อเดียว ต้องมีเบิ้ลตลอด บางทีมีห่อกลับบ้านด้วย (ส่วนใหญ่ไปกัน 2 คน)

หม้อละ 200 บาท
200 บาท เนื้อ ๆ เน้น ๆ คุณภาพคับหม้อ
เคล็ดลับความอร่อยของต้มซุปเปอร์ขาไก่ที่นี่น่าจะอยู่ที่การใส่เม็ดเก๋ากี้และเห็ดหอมลงไปด้วย
ได้กลิ่นและรสแบบจีนหน่อย ๆ แทะขาไก่และซดน้ำซุปได้เพลิน ๆ แบบหยุดไม่อยู่
แตกต่างจากที่อื่นที่แซ๊บเผ็ดร้อนแบบอีสานกันเอง

เมนูอื่นก็อร่อยไม่แพ้กัน เหมือนสโลแกนของร้านที่กล้าเขียนไว้ว่า สั่งเลย อร่อยทุกอย่าง!
ซึ่งก็อร่อยทุกอย่างจริง ๆ


เมนูที่อยากแนะนำคือลูกชิ้นปลา ลวกจิ้ม เนื้อเด้ง ดึ๋งดั๋ง จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ๊บ



หมูผัดหนำเลี๊ยบ, หอยลายผัดน้ำพริกเผา และกุ้งแช่น้ำปลา คือเมนูประจำที่สั่ง
พวกปลาทอด ต้มหัวปลาหม้อไฟ กุ้งอบวุ้นเส้น ก็อร่อยนะ อยากให้ลองดู
(กุ้งอบวุ้นเส้นปกติจะเป็นกุ้งตัวใหญ่ แต่วันไหนกุ้งตัวใหญ่หมดที่ร้านจะใช้เป็นกุ้งขาวตัวเล็กแทนซึ่งพนักงานจะบอกเราก่อนทุกครั้ง แนะนำให้เปลี่ยนเป็นเมนูอื่น เพราะอร่อยแต่ไม่ค่อยสะใจเท่าไหร่)   




กินของคาวเสร็จต้องล้างปากด้วยของหวาน ที่นี่ก็มีให้เลือกหลายรายการ
แต่ที่ชอบเป็นพิเศษคือสละลอยแก้ว คว้านไส้มาเรียบร้อย เปรี้ยวนิด ๆ หวานน้ำเชื่อมกำลังดี



ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง ตี 5
แต่ถ้าไปดึก ต้มซุเปอร์ขาไก่อาจจะหมดได้ แนะนำไปแต่หัวค่ำ ไม่งั้นจะหงุดหงิด เสียอารมณ์เปล่า ๆ ถ้าตั้งหน้าตั้งตาจะไปแซ๊บกับต้มซุปเปอร์ขาไก่

ที่ร้านลูกค้าเยอะตลอด แต่อาหารก็ได้เร็ว แถมพนักงานก็บริการดี
ราคาก็ไม่แพง กินไป 6 เมนู ตกราว ๆ 700 บาท
อาจจะแพงกว่านี้หน่อยถ้าสั่งปลาเป็นตัวหรือพวกอาหารทะเลที่ขายตามน้ำหนัก แต่คุณภาพก็สมราคา

เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่ ๆ



เปลี่ยนทีวีธรรมดาให้เป็น Smart TV แบบประหยัดงบประมาณ ด้วย HDTV Adapter

เชื่อว่าเดี๋ยวนี้หลาย ๆ คนดูทีวีออนไลน์ผ่านมือถือเป็นกิจวัตรประจำวัน
เพราะมีหลายแอพที่ให้ดูทั้งแบบ Real Time และย้อนหลังแบบฟรี ๆ
ทั้งช่องฟรีทีวี ละครไทย เกาหลี ญี่ปุ่น จีน ฝรั่ง เรียกว่ามีครบ


คนที่ใช้โทรศัพท์หรือ Tablet จอใหญ่ ๆ ก็สบายตาไป ไม่ต้องเพ่งมาก
แต่คนที่ใช้แบบจอเล็ก ๆ บางทีก็หงุดหงิด เพราะบางทีต้องเพ่งอ่าน Subtitle จนตาแทบถลน
เคยเดินห้างแล้วคิดอยากให้ LCD ที่บ้านกลายร่างเป็น Smart TV ที่เล่นเนทหรือท่องเวปได้กันบ้างมั๊ย?
ที่จริงราคาตอนนี้ก็ไม่ได้แพงมากมาย ถูกกว่าเมื่อก่อนเยอะ
ปัญหาอยู่ที่แล้วถ้าซื้อใหม่ จะเอาของเก่าไปทิ้งไหน ?


ลองเช็คดูว่า TV ที่บ้านมีช่องต่อ HDMI หรือเปล่า
เพราะวันนี้มีอีกวิธีมาแนะนำ จะได้เปลี่ยน TV แบบธรรมดา ๆ ให้กลายเป็น Smart TV ได้ โดยลงทุนแค่หลักร้อยโดยใช้ HDTV Adapter


ก่อนซื้อ HDTV Adapter เช็ครุ่นให้ดีก่อนว่าใช้กับมือถือที่มีอยู่ได้หรือเปล่า
อย่างรุ่นที่ซื้อมาใช้ได้กับ Samsung S3, S4, Note2, Note 3, Note 8 หรือถ้าเป็นยี่ห้ออื่น ง่าย ๆ เลยเช็คว่ามือถือที่มีอยู่รองรับการเชื่อมต่อแบบ MHL (Mobile High-Definition Link)
หรือไม่ แล้วก็ดูว่าเป็นแบบ 5 pin หรือ 11 pin เพราะหัวทั้งสองแบบจะต่างกัน ใช้ได้เฉพาะรุ่นเท่านั้น
ถ้ามีก็สามารถใช้สาย HDTV Adapter แบบนี้ได้เลย
ตรวจสอบว่ามือถือรองรับ MHL หรือไม่ คลิ๊ก


HDTV Adapter ชิ้นนี้ซื้อมาจากเสือป่าพลาซ่า ราคา 2xx บาท (ซื้อมานานแล้ว จำราคาไม่ได้จริง ๆ )
ใช้มาเกือบปีแล้ว ยังไม่เคยมีปัญหา และใช้ได้ดีกับทั้ง Samsung S3, S4, Note2 
ที่จริงมีของแท้เป็นของ Samsung สามารถซื้อได้ที่ศูนย์บริการ Samsung ราคาประมาณ 590-790 บาท ก็สุดแล้วแต่สะดวกของกระเป๋าตังค์แต่ละคนกันเลย (ซื้อแพงก็ดีกว่าตรงที่มีประกัน แต่การใช้งานก็เหมือนกัน)

แกะออกมาจากกล่องหน้าตาจะเป็นแบบนี้  จะมีสามหัว
  • HDMI เอาไว้ต่อกับ HDMI Port ของ TV  
  • Micro USB เอาไว้ต่อกับมือถือ 
  • USB เอาไว้ต่อกับที่ชาร์จ 

เสร็จแล้วต่อเข้ากับ TV ภาพจากจอโทรศัพท์มือถือก็จะไปออกที่ TV ด้วย
สามารถดูไปด้วย ชาร์จไฟไปด้วย ป้องกันปัญหาแบตหมด 


 อย่าลืมปรับ Screen rotation


คราวนี้ก็สามารถดูซีรีส์แบบเต็ม ๆ ตาได้แล้ว





หรือจะเล่นเกมส์ออกจอ TV  ก็ทำได้เหมือนกัน





หรือจะเข้า youtube ก็ยังได้


เรียกว่าโทรศัพท์มือถือของเราสามารถทำอะไรได้ ก็สามารถต่อภาพออก TV ได้
ทีนี้ก็ไม่ต้องคอยเพ่งจอเล็ก ๆ แล้วอ่าน Subtitle ให้เมื่อยตาอีกต่อไป


ที่จริงยังมีอีกวิธีที่สามารถเปลี่ยน TV ธรรมดาที่มี HDMI Port ให้เป็น Smart TV ได้ โดยการใช้  Android Box แต่ราคาก็หลักพันขึ้นไป ใช้งานได้คล้ายๆกัน

แต่ไหน ๆ ก็ซื้อมือถือมาแพงแล้ว ก็เอามาใช้ให้คุ้มค่าหน่อยก็แล้วกันเน๊อะ
เพราะหลายคนชอบบ่นว่าซื้อมือถือมาแพง ๆ แต่ใช้ไม่เคยคุ้มค่าเลย  

แล้วจะต้องไปจ่ายเพิ่มแพง ๆ อีกทำไม!?






KOSIRAE (โคซิแร) ปิ้งย่างเกาหลี อร่อยคุ้มค่า ราคาสบายกระเป๋า

กระแสเกาหลีฟีเวอร์ที่ฮิตติดลมบนในบ้านเรา(และทั่วโลก)ขณะนี้คงยากที่จะฉุดไหวแล้ว
ไม่ว่าจะเป็นนักร้อง นักแสดง เพลง หนัง ซีรีส์ ละคร วัยรุ่นบ้านเราติดกันแจ
แต่จะบอกว่าเฉพาะวัยรุ่นก็ไม่ได้ เพราะเห็นบรรดาเหล่าคุณน้า ป้า ๆ แม่ ๆ ก็ติดซีรีส์เกาหลีแบบหนึบหนับ

นึก ๆ ย้อนดูซีรีส์เกาหลีเรื่องแรก ๆ ที่ช่อง 3 เอามาฉายแล้วฮิตระเบิดระเบ้อหลาย ๆ คนคงคิดถึงซีรีส์เรื่องแดจังกิม  จอมนางแห่งวังหลวง
จำได้ว่าตอนนั้นอัดโปรโมทซะแน่น ด้วยสโลแกน หญิงที่ใช้ลิ้นจนได้ดี เล่นเอาเป็นงง สงสัยกันทั้งเมือง

พอหลังจากซีรีส์เรื่องนี้ฉายไม่นานก็ฮิตติดลมบน แถมทำให้กระแสอาหารเกาหลีในบ้านเราบูมขึ้นมาทันที
เพราะแต่ละเมนูที่แดจังกึมทำออกมาช่างน่าทานเสียเหลือเกิน เรียกว่าบางตอนดูไปกลืนน้ำลายกันไปก็มี (แถมยังเลือกฉายตอนเวลาอาหารเย็นอีกต่างหาก) 

เมื่อก่อนพอจะหาทานอาหารเกาหลีแบบแดจังกึมก็ต้องไปที่ Korean Town สุขุมวิท 12
เพราะตอนนั้นร้านอาหารเกาหลียังไม่แพร่หลายนัก ไม่เหมือนสมัยนี้ ที่ไปมุมไหนก็เจอ

จะว่าไปถ้าพูดถึงร้านอาหารเกาหลี ถ้าให้บอกหรือแนะนำว่าร้านไหนอร่อยที่สุดคงพูดยาก เพราะแต่ละร้านก็อร่อยไปคนละแบบ แถมลิ้นคนก็ไม่เหมือนกัน บางคนบอกอร่อย บางคนอาจจะบอกว่าไม่อร่อยก็ได้
แต่ถ้าให้พูดถึงร้านอาหารเกาหลีแบบปิ้งย่างที่คุ้มค่าที่สุด สามารถตอบได้เต็มปากเลยว่าคือร้าน โคซิแร ทองหล่อ

ด้วยราคาบุฟเฟ่ต์หัวละ 290 บาท แบบไม่มีบวกเพิ่ม น้ำดื่มฟรี แถมทานได้ไม่อั้น จำกัดเวลาที่ 1.30 ชั่วโมง เชื่อว่าร้านนี้อยู่ในใจของใครหลาย ๆ คนแน่ ๆ
ถึงแม้เมนูสำหรับบุฟเฟต์จะมีแค่ เบค่อน คอหมู เบค่อนหมัก และซี่โครงหมูสไลด์หมัก แต่สำหรับราคา 290 บาท ถือว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม



ไปกินหมูกระทะหัวละ 159 บาท หลังจากโดนบวกค่าน้ำ ค่าน้ำแข็ง ขอพริกกระเทียมก็คิดเงินเพิ่ม ไม่แน่ อาจจะต้องจ่ายพอ ๆ กัน (มันอร่อยคนละแบบนะปิ้งย่างแบบเกาหลีกับหมูกระทะ แต่แค่เปรียบเทียบราคาให้เห็นเท่านั้นเอง)

 เครื่องเคียงที่นี่ก็มีหลายอย่าง แถมเติมได้ตลอดแบบไม่อั้น ขอที่เด็กเสริ์ฟได้ตลอด




ผักยำจานนี้กินเพลิน ๆ อร่อยดี


ส่วนที่ชอบเป็นพิเศษคือกิมจิหอยแครง มันดีตรงที่ขอเติมได้ตลอดแบบไม่มีอั้น



เด็กเสริ์ฟที่นี่จะเป็นคนไทยส่วนหนึ่ง และไม่สามารถระบุสัญชาติได้อีกส่วนหนึ่ง เพราะพูดภาษาไทยกันไม่ค่อยชัด
การบริการอาจไม่ดีเลิศเหมือนร้านตามห้าง (ซึ่งบางร้านในห้างก็ไม่เห็นจะบริการดี)
พนักงานอาจไม่ค่อยยิ้มแย้ม อาจต้องเรียกหลายครั้งหน่อยถ้าไปช่วงที่ลูกค้าเยอะ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความประทับใจในร้านโคซิแรน้อยลงเลย (บางคนอาจจะหงุดหงิด แต่ต่างคนต่างความคิด)

รสชาติจะว่าไปมันไม่ได้อร่อยจนถึงกับแสงพุ่งออกปาก แต่บรรยากาศมันเกาหลีแบบเป็นกันเอง ไม่กดดัน
พนักงานก็คอยดูอยู่ห่าง ๆ คอยเติมอาหาร เติมไฟ เปลี่ยนตะแกรง เติมน้ำให้ตลอด
มีปุ่มกดเรียกพนักงานประจำทุกโต๊ะแบบร้านที่เกาหลี แต่ไม่เคยได้กดเรียกเลย เพราะพนักงานจะอยู่ใกล้ ๆ คอยบริการไม่ห่าง เลยไม่รู้ใช้งานได้จริงหรือเปล่า


 น้ำดื่มก็ขอเติมได้ตลอด ใส่มาในกระป๋องอลูมิเนียม อารมณ์เกาหลีมาก ที่สำคัญ ฟรี!


น้ำจิ้มที่นี่มี 3 แบบ (มีโกชูจังด้วย) สามารถขอพริกสับ กระเทียมสับ มาเติมได้ หากชอบทานเผ็ด


อยากให้ลองสั่งกระเทียมสไลด์กับพริกสไลด์แล้วมาย่างไฟดู ทานคู่กับหมูย่าง จะได้รสชาติดีไปอีกแบบ
หรือจะลองเอากิมจิย่างก่อนทานดูก็อร่อยดีเหมือนกัน (อันนี้ไม่ได้ทำไปเรื่อยเปื่อยนะ เห็นเพื่อนเกาหลีก็ทำกัน) 




รูปบางรูปอาจไม่ชัด ไม่ใช่เพราะกล้องมือถือไม่ดี
มันร้อนและบางทีน้ำมันกระเด็นใส่ เลยถ่ายได้มาแบบมัว ๆ
จะให้ไปถ่ายจ่อใกล้ ๆ ก็ไม่ไหว เดี๋ยวมือถือตกลงไปในเตา หมดอร่อยกันพอดี



ทานหมูย่างเกาหลี ก็ต้องทานคู่กับโซจู ที่นี่มีโซจูขายอยู่ 2 ยี่ห้อ


แต่ถ้าอยากดื่มโซจูแบบออริจินัล ให้สั่ง Jinro Soju เพราะเป็นโซจูต้นตำหรับและขายดีที่สุด
สังเกตุรูปกบบนขวดไว้ จะได้ไม่พลาด


ทานเบค่อนย่างเกรียม ๆ แกล้มกับกิมจิย่างร้อน ๆ  แล้วซดโซจูตามเข้าไป ขอบอกว่ามันสุดยอดมาก ต้องลองดูเอง


เช็คบิลออกมาราคาแบบไม่มีบวกเพิ่มไปกันสองคน ตกคนละ 290 บาท มีค่า Jinro Soju บวกเพิ่มเข้ามา 250 บาท (ก็แแหงหละซิ ใครจะให้ดื่มฟรี ๆ )


นอกจากเมนูแบบบุฟเฟ่ต์แล้วที่โคซิแรยังมีเมนูแบบ A La Carte ให้เลือก สามารถสั่งเป็นจาน ๆ มาย่างได้เลย มีเนื้อให้เลือกหลายแบบ แถมยังมีเมนูอาหารเกาหลีอื่น ๆ อีกเพียบ แต่วันนี้โฟกัสไปที่ความคุ้มค่าของราคา 290 บาท เลยขอข้ามส่วนนี้ไปก็แล้วกัน

ถ้าไม่ได้ชอบทานซีฟู้ด ไม่ได้อยากจะทานเนื้อวัว เชื่อเลยว่า โคซิแรจะเป็นร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างแบบเกาหลีที่อร่อยคุ้มค่า แถมราคาสบายกระเป๋า สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปทาน แนะนำให้ไปลองทานดู รับรองไม่ผิดหวัง ร้านอยู่ในซอยทองหล่อ เข้ามาไม่ใกล้จากฝั่งสุขุมวิท สังเกตุโรงแรม Grand Tower Inn ด้านซ้ายมือ ร้านโคซิแรจะอยู่ในซอยฝั่งตรงข้าม มีป้ายใหญ่โตชัดเจน
 ที่จอดรถหน้าร้านมีแต่ไม่มาก แนะนำนั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีทองหล่อแล้วเดินเข้ามาในซอย รับรองหาไม่ยาก  หรือจะจอดในโรงแรม Grand Tower Inn ก็ได้ ค่าจอดไม่ถึงกับเลือดซิบ หรือจะจอดในซอยสุขุมวิท 57 ก็ได้